CAPODANNO IN CHALET
Venerdì 31 vi aspettiamo per brindare con le Bollicine del Garda firmate Maia nell’esclusivo Loft del Pedavena a Verona!
Un menù tutto da scoprire in una location perfetta per festeggiare il tuo 2022!!!
Inizieremo alle 21.00 con le prime portate…a seguire dalle 23 si esibirà la band KELLER!!!
N.B: ingresso al Party è garantito salvo esaurimento posti / accesso prioritario per prenotazione cenone.
Per info:
Menu di San Silvestro
PER INIZIARE
- Tortino zucchine, Monte Veronese d’Alpeggio e chips di verdure croccanti servito con rosellina di prosciutto crudo di parma, pancetta arrotolata al pepe nero, soppressa nostrana
proseguendo
- Tortelloni ripieni di brasato in sfoglia di Amarone della Valpolicella mantecati al burro e formaggio di malga
- Torchietti trafilati al bronzo saltati con ragù d’anatra profumato all’arancio
SECONDO PIATTO
- Pluma di maialino brado cotta a bassa temperatura in jus di cottura servita con il purè di patate viola
…per Augurare - Piatto della fortuna con cotechino, lenticchie e uva
… e per finire
- Semifreddo 2022
Varietà di creme alla vaniglia, pistacchio, nocciola e cioccolato, con pezzi di torrone e amarene
i vini
- Valpolicella classico Doc
- Custoza Doc
- Brindisi di mezzanotte con le bollicine firmate MAIA Garda Doc