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MAIA & Friends
DINNER EXPERIENCE

Martedì 16 Novembre Maia Wine sarà presente al Piper di Verona per un’appuntamento esclusivo e raffinato.

Ti aspettiamo per degustare insieme alle Bollicine del Garda firmate MAīA i piatti, e le creazioni a base di pesce, ideati dallo chef Davide Fiorio.

Per l’occasione menù 50€ a persona – degustazione vini inclusa.

Per info: 3441718278info@maiawine.it

Menu della serata

ANTIPASTO
Sapore di Sale: lievitato di pane con salmone marinato, finocchio al vapore, Philadelphia al wasabi e avocado
Tartare di tonno servita con mango e polvere di cioccolato fondente
Accompagnato da un calice di Maia Heritage Brut Selection Garda DOC

BIS DI PRIMI
Spaghettone alle acciughe del Cantabrico con mollica croccante e crema di stracciatella
Fish Carbonara: gnocchetti con crema di pecorino, tartare di gamberi e lime
Accompagnato da un bicchiere di Pradio Rok Bianco Venezia Giulia I.G.T

SECONDO
Tentacolo di polipo arrostito con crema di friarielli AOP, crumble al pecorino e sesamo nero, olio alla fava tonka Accompagnato da un bicchiere di Bericanto Rosato Vicenza DOC

DOLCE
Il sofisticato Semifreddo Piper: varietà di creme alla vaniglia, pistacchio, nocciola e cioccolato, con pezzi di torrone e amarene
Accompagnato da un calice di Maia Heritage Brut Rosè